
岩鋳 マルチオーブン
2024年6月23日 日曜日
22年前に買った岩鋳のマルチオーブンをスケッチ。
いわゆるダッチオーブンながら鍋タイプのあの無骨な形状でなく納まりの良い小判型で、焼く、蒸す、炊く、煮る、さらに燻(いぶ)すといった多機能がウリで惚れ込んで購入した。最後の燻しは未だやった事は無いけれども。
南部鉄製で本体にすっぽり入る4本足のスリット五徳を時には蓋の上に安定して乗せることもでき、蓋の凹みに炭火を置けば同時進行で焼き物も可能だ。
キャンプに行くことも無くなり野外で調理されることも皆無となった今では自宅ガレージで焼きサツマイモ、蒸し茄子、焼き栗、焼きトウモロコシが主な出番となっている。